THE FIRST TAPAS
BAR IN COLOMBIA

Since 2005

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A dynamic cuisine, in constant creation

Our menu is inspired by Spanish, Mediterranean and Indian cuisines

All the team has participated in this new menu with enthusiasm and dedication.

We hope you enjoy

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TAPAS CHAPINERO

Tapas experience

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Tributo a la música de la década de los 80´s con la banda Bogovintage, en nuestro nuevo local Tapas Chapinero. Somos el Primer bar de tapas en Colombia, desde 2005.
Música en vivo miércoles y sábados en la noche.
Tapas Macarena: Carrera 4A #26 B - 11
Tapas Chapinero: Calle 56 # 5 - 21
Reservas: 313 310 2277 - 601 809 6630

Facebook: https://www.facebook.com/Tapas-Macare...
Instagram: https://www.instagram.com/tapas_restbar/
Sitio Web: https://tapasmacarena.com/

#tapasalacasa #tapasbogota #bardetapasbogota #barriolamacarena #laesquinadelastapas #cocinaindia #tapasmacarena #tapasbar #barriochapinero

Tributo a la música de la década de los 80´s con la banda Bogovintage, en nuestro nuevo local Tapas Chapinero. Somos el Primer bar de tapas en Colombia, desde 2005.
Música en vivo miércoles y sábados en la noche.
Tapas Macarena: Carrera 4A #26 B - 11
Tapas Chapinero: Calle 56 # 5 - 21
Reservas: 313 310 2277 - 601 809 6630

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Noche Ochentera en Tapas Chapinero

Tapas Macarena / El Mat, Primer bar de tapas en Colombia, desde 2005
Noches de Flamenco compartiendo tapas y acompañándolas con un buen vino o una sangría. Música en vivo miércoles y sábados en la noche.
Tapas Macarena: Carrera 4A #26 B - 11
Tapas Chapinero: Calle 56 # 5 - 21
Reservas: 313 310 2277 - 601 809 6630

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Vive las Noches Españolas en Tapas Macarena

Tapas Macarena / El Mat, Primer bar de tapas en Colombia, desde 2005
Noches de Flamenco compartiendo tapas y acompañándolas con un buen vino o una sangría. Música en vivo miércoles y sábados en la noche.
Carrera 4A #26 B - 11
Reservas: 8096630 - 313310277

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Noches Españolas en Tapas Macarena

Tributo a Sting: Shape of my Heart
Sábado 7 de agosto de 2021
Tapas Macarena - Carrera 4A #26 B - 11
Música en vivo miércoles y sábados
Reservas: 8096630 - 313310277

Facebook: https://www.facebook.com/Tapas-Macarena-955952721087690/
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Concierto Tributo a Sting

Tributo a Sting: Shape of my Heart
Sábado 7 de agosto de 2021 - 7 PM
Tapas Macarena - Carrera 4A #26 B - 11
Reservas: 8096630 - 313310277
Cupos Limitados

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Tributo a Sting: Shape of my Heart

Bienvenidos a Tapas Macarena y El Mat, estamos estrenando nuevo espacio en el Barrio La Macarena en Bogotá, justo al lado de la esquina de siempre.
Todos los sábados en la noche tenemos música en vivo.
Reservas y domicilios: 8096630 o por Whatsapp 3133102277 o haciendo clic aquí https://api.whatsapp.com/sendphone=57...
Facebook: https://www.facebook.com/Tapas-Macarena-955952721087690/
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#tapasalacasa #tapasbogota #bardetapasbogota #barriolamacarena

Nuevo espacio Tapas Macarena y El Mat

La Chef Johanna Suárez lleva 15 años en la cocina de Tapas Macarena y El Mat, brindándonos los mejores platos de la gastronomía ibérica, mediterránea y de la India con un toque local. Conoce su historia y visítanos en nuestro nuevo espacio en el barrio La Macarena en Bogotá.
Reservas y domicilios: 8096630 o por Whatsapp 3133102277 o haciendo clic aquí https://api.whatsapp.com/sendphone=573133102277&text=Quiero%20pedir%20un%20domicilio

Facebook: https://www.facebook.com/Tapas-Macarena-955952721087690/
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#tapasalacasa #tapasbogota #bardetapasbogota #barriolamacarena

Pasión por la cocina - Tapas Macarena y El Mat

Tapas Macarena y El Mat Tapas Bar te traen esta increíble receta para preparar el Tika Massala en casa, una de las tapas más representativas de la India.
Puedes hacer tu pedido al teléfono: 8096630 o por Whatsapp 3133102277 o haciendo clic aquí https://api.whatsapp.com/sendphone=573133102277&text=Quiero%20pedir%20un%20domicilio

#laesquinadelastapas #cocinaindia #cocinaencasa #tapasalacasa #tapasmacarena #elmattapasbar #cocinasaludable #cocina #cocinafacil

Realización: Bhang

Sitio Web: https://tapasmacarena.com/
Instagram: https://www.instagram.com/tapasmacarena___tapasalacasa/
Facebook: https://www.facebook.com/Tapas-Macarena-955952721087690/
Tripadvisor: https://www.tripadvisor.co/Restaurant_Review-g294074-d1552320-Reviews-Tapas_Macarena-Bogota.html

Prepara tus tapas en casa: Tikka Masala

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TAPAS EXPERIENCE

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Música en vivo miércoles y sábados en la noche.
Tapas Macarena: Carrera 4A #26 B - 11
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Noche Ochentera en Tapas Chapinero

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Vive las Noches Españolas en Tapas Macarena

Tapas Macarena / El Mat, Primer bar de tapas en Colombia, desde 2005
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Noches Españolas en Tapas Macarena

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Felices y con los ojos cerrados porque el sol no n

Felices y con los ojos cerrados porque el sol no nos deja abrirlos! 😝Hoy es el ultimo dia del #FEP2023 y si no han venido a probar nuestras tapas, vengan porque están deliciosas! 🤤Para los que han repetido, aca los esperamos de nuevo, porque nunca es suficiente!

Para quienes están en Zona VIP en el #FEP2023 ven

Para quienes están en Zona VIP en el #FEP2023 vengan a comer rico en Tapas! ✨❤️‍🔥

Que rico unos Tandoori Chicken antes de ir a ver a

Que rico unos Tandoori Chicken antes de ir a ver a sus artistas favoritos en el #FEP2023 ❤️‍🔥

Para quienes están en la Zona VIP, pásense por nuestro stand que tenemos comida deliciosa para todos los gustos! 🤤

Hoy empiezan los 4 días más alucinantes del año

Hoy empiezan los 4 días más alucinantes del año, ¡Ya nos vemos!

#fep #estereopicnic

Unos de los referentes de esta carta es la cocina

Unos de los referentes de esta carta es la cocina del Mediterráneo, dentro de la cual se destaca la italiana.

Italia es y ha sido uno de los actores gastronómicos más importantes del mundo. Una de las culturas culinarias más viajadas por todos los continentes.

Huellas imborrables como las salsas napolitana, bolognesa, pesto entre otras. Y por supuesto los distintos tipos de pasta.

En esta ocasión, presentamos los ravioli rellenos de langosta y mascarpone. Esta cremosa mezcla se adereza con estragón, albahaca y menta ..evocando las hierbas provenzales. Y se envuelve en pasta de arroz.

Se sirve con mantequilla de naranja y se termina con queso Parmesano.

Pide esta tapa con un vino marques de Riscal Verdejo, por sus notas de miel y acidez.

#ravioli #tapasbar #verdejo # mediterraneancuisine

¡Seremos parte de un mundo distinto! ❤️‍🔥⚡️ A partir del 23 de marzo nos vemos para TAPEAR en los 4 mejores días del año

#fep2023

Camarones Patarashca La Amazonia es la región q

Camarones Patarashca

La Amazonia es la región que hemos explorado a nivel local, para complementar nuestra oferta de tapas inspiradas en El Mediterraneo y La India.

La chagra -huerta indígena- es el lugar de abundancia donde crecen distintas especies de frutas, verduras y hierbas en El Amazonas.

Estos ingredientes enmarcados en un paisaje exuberante que cobra vida a través de las distintas entnias, nos han inspirado para incorporar nuevos sabores y crear tapas con sabor a selva.

De nuestra carta, presentamos los camarones patarashca con hogao de la manigua, envueltos en hojas de bijao.

Una preparación, herencia de la Señora Mercedes de Bartenes, en la comunidad Casillanaira en el rio Tacana, Leticia, Amazonas, Colombia.

Una cocina indígena es la generosa fuente de conocimiento y la amorosa anfitriona, para hacer posible la elaboración de esta receta en Tapas.

La Patarashca viene del quechua _pataray_ y significa ‘doblar, pegar o envolver’.

En hojas de bajo se envuelve pescado de agua dulce con su respectivo _guiso_ u _hogao_

Originalmente las tribus amazónicas lo preparaban con hualo, unas ranas gigantes, y yucras, camarones de las quebradas.

En Tapas, empezamos por el guiso en el que resaltan los ajíes dulces de la chagra, como el charapita y cheiroso, la cúrcuma o sazonador como lo llaman los “paisanos”. Tomate, cebolla, Chicoria o cilantro cimarrón, entre otros. Estos ingredientes se cocinan a fuego.

En las hojas de bijao se cocinan los camarones junto con el guiso y se sirve con fariña.

Una noche de tapas, una noche loca… 💫 Siemp

Una noche de tapas, una noche loca… 💫

Siempre habrá un motivo para compartir con nuestras personas más queridas en Tapas.

Tanta gente y momentos vividos en torno al tapeo. Historias de amor, parejas que se han conocido en este restaurante y hoy son una familia. Amigxs que viven en distintas latitudes del planeta y se encuentran aquí. Familias que nos eligen para celebrar sus fechas más especiales.

Un libro de memorias impreso en la mente de todos los que han hecho parte de esta aventura que hoy cuenta con dos casas encantadoras TAPAS MACARENA Y TAPAS CHAPINERO. Haciendo honor a dos barrios emblemáticos de la ciudad de Bogotá.

Sin más motivos que celebrar el paso de los años, los aprendizajes y la bienvenida a nuevas travesías de este proyecto de vida, los invitamos a compartir la experiencia del Tapeo, en el primer bar de tapas en Colombia, fundado en 2005.

#tapasmacarena #tapaschapinero #tapasbogotá #tapasbar #primerbardetapasencolombia #restaurantesbogota

Aloo Gobi Dal 🌱 Dentro del patrimonio de la co

Aloo Gobi Dal 🌱

Dentro del patrimonio de la cocina India, los platos vegetarianos o _sabji_ son de las mejores sorpresas para occidente.

A pesar que España es la pionera en el formato de tapeo, varias culturas en el mundo siguen la tradición, así no lleve el mismo nombre. Entre estas, India tiene por costumbre compartir varios platos a centro de mesa. Los platos individuales no son muy comunes.

Y una mesa con comida india siempre se complementa con un curry de vegetales -sabji-. Platos con legumbres que se mezclan con diversas especias. Pueden ser en gravy (salsa) o más secos. Algunos se acompañan con arroz, pan naan, parantha, chapati o puri.

En Tapas creamos el Aloo Gobi Dal, que significa papa - en este caso, papa dulce o camote-, coliflor y lenetejas. Tres de lo ingredientes vegetarianos más representativos del subcontinente Indio.

Este sabji viene en leche de coco y se acompaña con pan naan.

Invitamos a hacer un paseo de tapas por las culturas que inspiran este restaurante. #indiantapas #sabji #tapasbar #vegetarian

Creemos en la fuerza de las mujeres juntandose alr

Creemos en la fuerza de las mujeres juntandose alrededor del fuego, de la palabra y de la mesa.

Cuando el fuego de la cocina nos junta, se avivan nuestros sueños.

Un post con la excusa del 8 de marzo para recordar y conmemorar a las mujeres que hicieron y hacen posible que nosotras estemos hoy en dia aca.

Humus de garbanzo con berenjenas ahumadas. El pr

Humus de garbanzo con berenjenas ahumadas.

El primer bar de tapas en Colombia, se inspira en las cocinas de España, Mediterráneo y La India.

Dentro del Mediterráneo tenemos una especial admiración por el medio oriente y el mundo árabe, por las huellas que han dejado sus cocinas en toda la humanidad.

Ingredientes, como panes, cuscús, pimentones, cordero, frutos secos como dátiles, albaricoques y arándanos, el famoso mezze y por supuesto lo que hoy nos convoca: _el humus de garbanzo y berenjenas ahumadas. _ hacen parte de esta cultura que enamora, con sus sabores, su música, baile y miradas intensas.

Nuestra receta es traída del tradicional humus. En un fondo de ajo, sal y pimienta se cocinan los garbanzos. Después se licuan y se mezclan con el _tahine_ que es la mantequilla de ajonjoli.

Adicionalmente, las berenjenas se ahúman al fuego, se pelan y se adoban con ajo, sal y pimienta.

El humus y las berenjenas se terminan con el consentido de esta casa, el aceite de ajonjolí.

Esta tapa se sirve con pan pide y se recomienda comer con la mano.

Acompaña esta tapa con una cerveza Ipa. #humus #humusdegarbanzo

Mathias saboreándose su Tapa favorita 🤤 #fondu

Mathias saboreándose su Tapa favorita 🤤 #fondue de quesos y vegetales con manzana verde

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