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TAPAS CARNÍVORAS
$ 30.000
HUMUS DE GARBANZO
Con lomo de res, pimentones ahumados y arándanos. Con pan naan.
BUTTER CHICKEN
Curry de pollo cremoso con marañones. Acompañado con arroz.
CARPACCIO TAPAS MACARENA
Con aceitunas y queso Gouda.
CARPACCIO DOS QUESOS
Con crema de queso azul, queso ibérico y cebollas caramelizadas.
TANDOORI CHICKEN
Pollo a la parrilla y carbón, servido con naranja y limón. Acompañado de aderezo de yogurt -Raita – con pepino, shallots y cilantro.
LOMO DE RES CON HONGOS
En salsa de queso azul.
SATAY DE RES KETJAP MANIS
Pinchos de res en salsa de soya Indonesia con maní.
ALBÓNDIGAS DE CORDERO
En tomate y queso de cabra.
100% SABOR AMAZÓNICO
PLÁTANO MADURO
Con panceta ahumada en bijao, queso Paipa y tucupí. Salsa artesanal, hecha por las Comunidades indígenas del Amazonas.
MINI HAMBURGUESAS DE CORDERO
Con queso ibérico, rugula, alioli y cebollas caramelizadas.
ENSALADA SERRANO
Con queso ibérico, aceitunas, mix de verdes y habichuelines.
HUEVOS ESTRELLADOS
Con serrano, papa chip y alioli.
RACIÓN JAMÓN DE BELLOTA Y CEBO
$50.000
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$ 30.000
HUMUS DE GARBANZO
Con lomo de res, pimentones ahumados y arándanos. Con pan naan.
BUTTER CHICKEN
Curry de pollo cremoso con marañones. Acompañado con arroz.
CARPACCIO TAPAS MACARENA
Con aceitunas y queso Gouda.
CARPACCIO DOS QUESOS
Con crema de queso azul, queso ibérico y cebollas caramelizadas.
TANDOORI CHICKEN
Pollo a la parrilla y carbón, servido con naranja y limón. Acompañado de aderezo de yogurt -Raita – con pepino, shallots y cilantro.
LOMO DE RES CON HONGOS
En salsa de queso azul.
SATAY DE RES KETJAP MANIS
Pinchos de res en salsa de soya Indonesia con maní.
ALBÓNDIGAS DE CORDERO
En tomate y queso de cabra.
100% SABOR AMAZÓNICO
PLÁTANO MADURO
Con panceta ahumada en bijao, queso Paipa y tucupí. Salsa artesanal, hecha por las Comunidades indígenas del Amazonas.
MINI HAMBURGUESAS DE CORDERO
Con queso ibérico, rugula, alioli y cebollas caramelizadas.
ENSALADA SERRANO
Con queso ibérico, aceitunas, mix de verdes y habichuelines.
HUEVOS ESTRELLADOS
Con serrano, papa chip y alioli.
RACIÓN JAMÓN DE BELLOTA Y CEBO
$50.000
TAPAS CARNÍVORAS
$ 30.000
HUMUS DE GARBANZO
Con lomo de res, pimentones ahumados y arándanos. Con pan naan.
BUTTER CHICKEN
Curry de pollo cremoso con marañones. Acompañado con arroz.
CARPACCIO TAPAS MACARENA
Con aceitunas y queso Gouda.
CARPACCIO DOS QUESOS
Con crema de queso azul, queso ibérico y cebollas caramelizadas.
TANDOORI CHICKEN
Pollo a la parrilla y carbón, servido con naranja y limón. Acompañado de aderezo de yogurt -Raita – con pepino, shallots y cilantro.
LOMO DE RES CON HONGOS
En salsa de queso azul.
SATAY DE RES KETJAP MANIS
Pinchos de res en salsa de soya Indonesia con maní.
100% SABOR AMAZÓNICO
PLÁTANO MADURO
Con panceta ahumada en bijao, queso Paipa y tucupí. Salsa artesanal, hecha por las Comunidades indígenas del Amazonas.
MINI HAMBURGUESAS DE CORDERO
Con queso ibérico, rugula, alioli y cebollas caramelizadas.
ENSALADA SERRANO
Con queso ibérico, aceitunas, mix de verdes y habichuelines.
HUEVOS ESTRELLADOS
Con serrano, papa chip y alioli.
RACIÓN JAMÓN DE BELLOTA Y CEBO
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