TAPAS DE MAR
$ 30.000
NUEVO
FRUTO CEVICHE
Corvina en leche de coco, fruta amazónica, cherries y shallots
CEVICHE DE ATÚN
En chimichurri de albahaca y anchoas. Con aguacate y algas marinas.
CURRY DE CAMARONES Y MEJILLONES
En leche de coco con albahaca, cherries, lima kaffir y cúrcuma. Servido con arroz.
100% SABOR AMAZÓNICO
CAMARONES PATARASHCA
Preparación de La Amazonía, en hogao de la selva y hechos en hojas de bijao.
DE VUELTA
RAVIOLI DE LANGOSTA
Con mascarpone en mantequilla de naranja con queso Parmesano.
TAPA DE CAMARONES
Almejas y alcachofas en reducción de vino blanco.
TAPAS DE MAR
$ 30.000
NUEVO
FRUTO CEVICHE
CEVICHE DE ATÚN
En chimichurri de albahaca y anchoas. Con aguacate y algas marinas
100% SABOR AMAZÓNICO
CAMARONES PATARASHCA
CURRY DE CAMARONES Y MEJILLONES
DE VUELTA
RAVIOLI DE LANGOSTA
TAPAS DE MAR
$ 30.000
NUEVO
FRUTO CEVICHE
Corvina en leche de coco, fruta amazónica, cherries y shallots
CEVICHE DE ATÚN
En chimichurri de albahaca y anchoas. Con aguacate y algas marinas.
CURRY DE CAMARONES Y MEJILLONES
En leche de coco con albahaca, cherries, lima kaffir y cúrcuma. Servido con arroz.
100% SABOR AMAZÓNICO
CAMARONES PATARASHCA
Preparación de La Amazonía, en hogao de la selva y hechos en hojas de bijao.
DE VUELTA
RAVIOLI DE LANGOSTA
Con mascarpone en mantequilla de naranja con de queso Parmesano.
TAPA DE CAMARONES
Almejas y alcachofas en reducción de vino blanco
