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Una Cocina dinámica, en constante creación

Nuestra carta está inspirada en las cocinas de España, Mediterráneo e India.

En esta oportunidad presentamos nuevas tapas, en las que utilizamos algunos ingredientes y técnicas por primera vez.

Todo el equipo ha participado en la nueva carta con entusiasmo y dedicación.

Esperamos la disfruten

VEGETARIANAS

VEGETARIANAS

POSTRES

POSTRES

VEGETARIANAS

Pakora

PAKORA

Vegetales rebozados en harina de garbanzo, jengibre, especias y cilantro fresco. Servidos con aderezo de yogurt de mango.

$23.000

ENSALADA DE LA CASA

Con ingredientes frescos de nuestra despensa.

$23.000

Ensalada Tapas Macarena

FONDUE DE QUESOS Y VEGETALES

Queso ibérico y queso Gouda fundidos con vegetales y manzana.

$25.000

CURRY DE LECHE DE COCO

Con vegetales, albahaca, cherries, lima kaffir y cúrcuma. Servido con arroz.

$25.000

Berengenas Grilladas

BERENJENAS GRILLADAS

En pomodoro, queso parmesano y gotas de pesto

$23.000

CHAMPIÑONES QUESO AZUL

Crema de azul danés.

$25.000

CHAMPIÑONES AL AJILLO

En la tradicional salsa a base de vino blanco y perejil.
Con vegetales, albahaca, cherries, lima kaffir y cúrcuma. Servido con arroz.

$23.000

HUMUS DE GARBANZO

Con berenjenas ahumadas y pan naan.

$23.000

Hummus de Garbanzo
Estofado de Dal

ESTOFADO ALOO - GOBI -DHAL

Lentejas, coliflor y camote. En leche de coco y especias de nuestra cocina. Servido con pan naan

$25.000

ENSALADA TIBIA

Lentejas dhal, vegetales rostisados, copos de mascarpone, y yogourt griego

$23.000

Ensalada Fría
Ceviche Salvaje
100% SABOR AMAZÓNICO

CEVICHE SALVAJE

Inspirado en la Amazonía. Zumo de cítricos, ají dulce, palmitos del Putumayo y maíz asado en mantequilla de pimienta de cúrcuma.

$23.000

PANI PURI

Snack de La India. Cuencos crocantes -puri-, rellenos de puré de garbanzo y papa, para mojar en el agua de cilantro -pani- y chutney de tamarindo. El agua de cilantro es beneficiosa para el estómago

$23.000

Pani Puri
Estofado de Dal

GOZLEME

Pan Turco relleno de espinaca, perejil, queso feta y aceitunas Kalamata. Con yogurt Griego.

$23.000